爆米花的玉米还能做什么

玉米面搅团需要150克面粉、300克玉米面、50克玉米淀粉和一小撮食用碱。先将干粉混合，慢慢加水搅拌至顺滑无疙瘩。锅中烧开水，将面糊倒入并不断搅拌，感觉太稠可加少量清水。盖盖焖5分钟后开盖再搅拌，最后焖3分钟。食用时可配韭菜汤或拌上调好的料汁，口感劲道。