宝石钛钻锅如何正确开锅？

刚擦干净就上火？这锅要是没经过深度除油去污直接干烧，万一留了指纹或者工业残留，高温一激味道肯定不好闻。建议还是先用水洗一遍再干烧吧，安全第一。

刚擦了就上灶？这步有点虚啊。正规开锅难道不应该是先水洗去工业油污，再干烧着色吗？只擦不洗，万一有保护油没去干净，这锅以后炒菜会不会总有一股怪味？感觉这教程漏了最关键的“去油”环节，太简略了容易翻车。

第一步擦干净没问题，但直接上灶小火干烧？钛锅导热快且没有涂层，这样干烧容易让局部温度过高导致变色甚至变形吧。通常建议先温水清洗，然后倒点油润锅，再小火加热让油膜均匀分布，这样后续做饭才不粘，干烧感觉步骤有点太简单了。