不锈钢盘可以在空气炸锅里烤肉吗?
虽然不锈钢盆耐高温,可以放入空气炸锅,但需要注意的是空气炸锅内部空间有限。如果放入不锈钢盆,会进一步压缩食物摆放的空间,影响烹饪效果。因此,通常建议直接使用空气炸锅自带的烤架、煎盘或炸篮,无需额外添加器皿。
虽然不锈钢盆耐高温,可以放入空气炸锅,但需要注意的是空气炸锅内部空间有限。如果放入不锈钢盆,会进一步压缩食物摆放的空间,影响烹饪效果。因此,通常建议直接使用空气炸锅自带的烤架、煎盘或炸篮,无需额外添加器皿。
确实,空气炸锅本来空间就小,再塞个不锈钢盆进去,热风循环根本转不开,肉烤出来肯定不干不脆,反而像闷熟的。直接铺在炸篮里其实效果最好,记得偶尔翻面就行,别多此一举。
确实,空间才是空气炸锅的灵魂。放进去一个盆,热气循环受阻,肉容易变成“蒸肉”,口感大打折扣。还是直接用烤网或锡纸方便,省事又好吃。
确实是这样,空气炸锅的核心优势就是空气循环,塞个不锈钢盘进去,热风转不起来,肉烤出来肯定不干香。除非你是为了接油或者做那种“烤盘+食材”的组合料理,否则直接空炸效果最好。