潮汕炸鸡翅怎么腌制？

准备鸡翅时，首先要确保它们完全解冻。在选购环节就很重要，一定要挑那些看起来没有淤血斑点、色泽光鲜亮洁的优质鸡翅，这样处理起来才放心。