厨房油锅着火的正确做法是什么？麦当劳炸红薯条的正确做法是什么？
旅行箱里的梦 厨房油锅着火时，首先要保持冷静。如果油在锅里起火，最直接有效的方法就是迅速找一个合适的锅盖盖在锅上。这样锅盖会切断锅内与外界的空气接触，锅内的火由于缺氧就会自然熄灭。这个方法简单快捷，是处理油锅起火的首选方式。
旅行箱里的梦 评论 (3)
锅盖灭火这招确实管用，但要注意盖子得能完全盖严实且手柄隔热。不过题主问了两件事，后半部分关于麦当劳炸红薯条的做法回答里怎么没提？是漏了还是觉得不重要？
锅盖灭火确实是最快最稳妥的办法，切记千万别用水浇，不然油花四溅会炸得更厉害。另外提一句，回答里漏了麦当劳炸红薯条的做法，只讲了灭火，有点答非所问哈。
锅盖灭火确实是最稳妥的办法，千万别用水浇，否则炸裂开来更危险。不过你只提了油锅着火，麦当劳炸红薯条的做法完全没讲啊，是不是漏了？