电炸炉和燃气炸炉哪个运行成本更低？

不过也要看到现代厨房的趋势，现在很多家庭更倾向于使用电炸炉。主要原因在于电炸炉对油温的控制更加精确和稳定，避免了燃气可能带来的火力波动问题，虽然前期可能觉得电费贵，但在精准度上更有保障。