东菱空气炸锅炸鸡翅怎么做？
甜甜圈杀手 鸡蛋磕进碗里打散，然后放入面粉和湿淀粉，调制成蛋粉糊。这个蛋糊的作用是包裹鸡翅，让它的外皮更加酥脆。调制的时候要注意浓度，太稀挂不住，太稠口感不好。
甜甜圈杀手 评论 (1)
这个做法好像不太对劲吧，传统炸鸡翅一般是用蛋液裹面包糠或者干淀粉，蛋粉糊容易变得油腻且不够酥脆，东菱炸锅本身靠热风循环，用干腌料或者简单裹粉效果可能更好。
甜甜圈杀手 鸡蛋磕进碗里打散，然后放入面粉和湿淀粉，调制成蛋粉糊。这个蛋糊的作用是包裹鸡翅，让它的外皮更加酥脆。调制的时候要注意浓度，太稀挂不住，太稠口感不好。
这个做法好像不太对劲吧，传统炸鸡翅一般是用蛋液裹面包糠或者干淀粉，蛋粉糊容易变得油腻且不够酥脆，东菱炸锅本身靠热风循环，用干腌料或者简单裹粉效果可能更好。