东菱空气炸锅炸鸡翅怎么做？

说实话，甜面酱配鸡翅真的是黑暗料理，那股子酱味太冲了，完全盖住了鸡翅本身的肉香。我觉得还是番茄酱或者辣椒粉更稳妥，甜面酱也就蘸北京烤鸭才合适，炸鸡翅还是别瞎搭配了，除非你是重度酱料爱好者。

其实我觉得空气炸锅版本来就是为了健康少油才做的，再配甜面酱这种高热量佐料，感觉有点本末置了。不过番茄酱配炸鸡确实经典，很多人爱这一口，看个人喜好吧。

其实对于炸鸡翅这种本身就有味道的美食，蘸甜面酱和番茄酱会不会有点喧宾夺主？我个人更偏爱撒点海盐黑胡椒或者配点酸辣酱，更能衬托出鸡肉本身的鲜香，酱料还是简单点好，别盖住了食材本味。

确实，空气炸锅做出来虽然低油，但口感上多少还是差了点炭烤的焦香。这时候蘸点甜面酱或者干碟真的很加分，能弥补那个“锅气”的不足，不然单吃容易觉得干噎。