东菱空气炸锅炸鸡翅怎么做？

处理鸡翅的时候，先把两头的翅膀尖剁掉，然后在骨节弯曲的地方切成两段。处理好的鸡翅放进盆里，加上葱段、姜块和料酒，上锅蒸到差不多七成烂熟。蒸好后拿出来晾凉，接着在每个鸡翅上横着划一刀，把骨头剔出来。