东菱空气炸锅怎么做薯条
月亮不睡 先把两个土豆处理好，记得要把皮削掉，洗干净之后切成那种粗粗的条状。切好之后千万别急着炸，要用清水多冲洗几次，把表面的淀粉都洗掉，这样炸出来才会脆。洗完后用干净的布把水分完全吸干，这一步很关键。
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补充个关键点：洗完土豆条后，建议放入冰箱冷藏半小时甚至过夜，这样炸出来更酥脆。另外，空气炸锅预热200度10分钟，中途翻面一次，最后5分钟盯着点别糊了。
洗掉淀粉这步确实关键，很多新手失败就是因为没洗干净，炸出来软塌塌的。不过吸干水分这里我有点疑问，是用厨房纸擦还是晾干？我觉得自然晾干或者用大量厨房纸按压效果更好，单纯用“布”感觉可能不够彻底，水分会影响脆度。