干炸锅和烤箱的区别是什么？

从食物种类来看，两者的适用范围也不太一样。烤箱主要用于烘烤面食，比如面包、蛋糕等，对于需要大量油脂的油炸类食物处理较少。而干炸锅既然带有“炸”的特性，自然更侧重于处理那些需要类似油炸口感的食物，两者在食材处理对象上存在差异。