格力空气炸锅有哪些优缺点？

确实，无油虽然健康，但口感是硬伤。那种干巴巴的味道，劝退了不少人，除非能接受它当个加热工具用。

确实如此，空气炸锅本质上是“强制风热”而不是真的炸，所以那种传统油炸裹上面糊后特有的外酥里嫩、油脂焦香是模拟不出来的。它更适合做鸡翅、薯条这种本身油脂丰富或者水分较少的食材，如果炸蔬菜，口感容易发柴发干。想要真正追求酥脆口感，还是得老老实实用油；但如果是为了减脂或者懒得刷锅，它的优点（少油、方便）完全可以弥补口感上的遗憾，关键看你对“好吃”和“健康”哪个更看重。

这话说得有点太绝对了。虽然空气炸锅确实没法复刻传统油炸那种“灵魂酥脆”，但现在的技术早就不是“偏干”的代名词了。像格力这种大厂做的，温控和热风循环做得好，只要稍微刷点油或者选对食材，口感其实很接近油炸，而且健康太多了。不能因为追求极致油炸口感就全盘否定它的价值，毕竟咱们吃这东西图的就是个方便和健康，稍微牺牲一点口感是完全合理的。

确实，无油锅物的最大痛点就是口感偏干，这点格力也没能完全解决。不过习惯了之后其实挺香的，关键是真的健康，不用洗满是油的锅太爽了，算是为了健康做出的妥协吧。

确实，空气炸锅的本质就是高温热风烘干，想要复刻传统油炸那种“外酥里嫩、爆汁”的感觉是不现实的，除非你愿意裹厚粉或者刷油，那样营养优势就没了。对于我这种想控制热量的人来说，虽然口感打点折，但胜在健康方便，洗锅还比油炸轻松多了，算是各取所需吧。

确实，无油带来的干柴感是通病。不过我觉得这要看怎么吃，如果是用来做半成品或者复热外卖，其实完全够用，毕竟健康最重要。那种追求极致酥脆的，还是老老实实用空气炸锅最后加几分钟高温风或者少量油吧。