如何用空气炸锅炸年糕干？

接着取一张锡纸，将其平整地铺在空气炸锅的炸篮底部，用来包裹住刷好油的年糕，这样可以防止年糕粘连或掉入底部，也方便清洗。

最后一步是调制喜欢的酱汁，可以准备一些海苔碎或者其他配菜，年糕炸好取出后，淋上酱汁或者直接蘸着吃，也可以卷在海苔里享用，味道更佳。

然后设定空气炸锅的温度为200摄氏度，并将处理好的炸篮放入机器中，启动烘烤程序，大约需要10分钟左右，期间可以观察一下上色情况。

首先在年糕的表面均匀地刷上一层食用油，这样能帮助年糕在加热过程中保持湿润，同时也更容易达到外酥里嫩的效果。