红糖锅盔冷冻后怎么加热？成品用空气炸锅怎么加热？
一朵云吖 如果你有冷冻的红糖锅盔，解冻方法有几种选择。不着急的话，可以提前拿出来自然解冻，让其慢慢恢复室温。或者，你可以蒸大约5分钟，然后拿出来煎好就能吃，这样口感比较软。微波炉解冻也不错，调到解冻模式，时间4分钟，不用打开包装，解冻好后再打开包装用平底锅煎一下。不过，不建议用烤或油炸，因为红糖馅容易爆出来，影响口感和安全。
一朵云吖 评论 (3)
空气炸锅加热其实最简单，不用解冻直接180度5-8分钟（看厚度），中途翻个面，最后皮会脆脆的超好吃。不过一定要看好时间，红糖受热膨胀快，宁可时间短点多热一次，千万别炸爆了流一手糖浆，清理起来很头疼。
微波炉解冻虽然方便，但我更推荐自然解冻或者隔水蒸。红糖锅盔最怕的就是受热不均，空气炸锅直接炸很容易把外皮炸干，里面的馅儿还温热的，口感大打折扣。如果一定要用空气炸锅，建议先喷点水，温度调低点，时间缩短点，不然真的会变成“石头”。
还是蒸完再煎最靠谱，微波炉虽然快但容易把饼皮烤得干硬，空气炸锅温度太高红糖很容易流得到处都是，清理起来头疼。