家常菜中有哪些经典的油炸菜谱做法
这里分享一道炸虾娃娃菜拌面。准备一颗娃娃菜、六只虾和一人份香菇面。先将虾腌制好放入空气炸锅炸八分钟后翻面继续炸。水开后放入娃娃菜和香菇面煮熟。调料碗中混合蚝油一勺、生抽两勺、料酒五勺、辣椒面两勺、胡椒粉一勺及黑胡椒粒,加入香醋和香油拌匀。将煮好的面放入调料中,铺上娃娃菜和炸虾,拌匀即可。
这里分享一道炸虾娃娃菜拌面。准备一颗娃娃菜、六只虾和一人份香菇面。先将虾腌制好放入空气炸锅炸八分钟后翻面继续炸。水开后放入娃娃菜和香菇面煮熟。调料碗中混合蚝油一勺、生抽两勺、料酒五勺、辣椒面两勺、胡椒粉一勺及黑胡椒粒,加入香醋和香油拌匀。将煮好的面放入调料中,铺上娃娃菜和炸虾,拌匀即可。
这配方听着就香!不过料酒五勺是不是有点多了?有点怕酸味盖过虾鲜,下次我试减半。
配方里料酒五勺是不是手抖了?正常的凉拌调料料酒一般提个腥去个味就行,五勺下去虾和面都得有股酒味了,这比例有点离谱。