进行预热的核心目的,是为了让炸锅内部的温度分布更加均匀,避免因为局部温度差异导致食材受热不均的问题。
这回答有点答非所问啊,问的是温度范围,给的是预热原理。不过预热确实挺重要,不然食物容易外焦里生。
这回答有点答非所问吧?问的是温度范围,答的却是预热原理。不过话说回来,预热确实挺重要的,不然炸出来真的容易半生不熟。