九阳空气炸锅食谱大全及做法是什么
甜甜圈少女 先分享一道孜然香肠土豆的做法。准备三个土豆、五个香肠，还需要芝麻、食用油、胡椒粉、烧烤粉、辣椒粉、孜然粉和生抽。土豆切块，香肠切段，加入食用油、生抽、胡椒粉、烧烤粉、辣椒粉搅拌均匀。空气炸锅设定180度，土豆先烤10分钟，中间翻面，再加入香肠烤5到10分钟，出锅前撒点调料更美味。
甜甜圈少女 评论 (4)
做法倒是挺简单，不过有个小提醒：空气炸锅品牌不同温差挺大的，180度10分钟对于有些大一点儿的土豆块可能偏生，建议最后几分钟盯着点，喜欢焦脆口感的可以再延后2-3分钟。另外生抽量别太多，不然容易烤干，少放点盐或者出锅后撒点烧烤料味道更正宗。
步骤挺清晰的，不过孜然粉生抽这几种调料在180度烤20分钟会不会太干？我家那个空气炸锅有点容易把土豆烤成土豆干，建议中途还是多盯一下，或者出锅后趁热拌调料口感更好。
空气炸锅做这个确实方便，不过土豆切块尽量均匀点，不然小的焦了大的还没熟。我试过把土豆焯水再烤，口感会更软糯，像薯条那样。香肠建议选脆皮的那种，烤完外酥里嫩。另外，空气炸锅功率不同，最后几分钟多盯着点，别烤糊了。
这做法看着挺省事，不过说真的，香肠本身就有咸味和调料，再加生抽和烧烤粉会不会太咸了？我个人习惯只放点黑胡椒和孜然，毕竟空气炸锅就是为了少油健康，重口味反而没必要。另外土豆切块大小最好均匀点，不然容易有的糊了有的还没熟。180度10分钟对于小块土豆可能够，大块的我觉得得15分钟起步。总的来说是个入门方子，适合懒人，但想好吃还得自己微调。