九阳空气炸锅烤红薯用什么功能？

其实很多新款九阳空气炸锅没有专门的“电烤”或“烧烤”按钮，通常直接选“薯条”或者“烘烤”功能就行。另外有个小技巧，红薯洗净后先用微波炉高火转3-5分钟，再放进空气炸锅180度烤15分钟左右，这样烤出来的红薯更甜更糯，比直接用空气炸锅烤效率太高了！

电烤模式确实是主流做法，不过很多老手更喜欢用“薯类”或者“空气炸”模式，温度稍微调低一点，时间拉长到40-50分钟，这样红薯内部更糯，外部也不会焦苦，口感比单纯定个时间要好很多。

其实电烤模式也行，但我更推荐用空气炸或者烘烤功能，出来的红薯皮更皱，口感更糯甜。光设时间不够，得看红薯大小，一般180度20-30分钟比较稳妥，中途翻个面效果更好。

电烤模式是没错，不过最好把温度设在200度左右，时间烤长一点，大概40-50分钟，中途翻个面，这样红薯内部才能软糯流油，不然容易外焦里生。