烤肠用空气炸锅炸多久?
我平时用平底锅炸也就不到五分钟,空气炸锅的话三分钟完全够用了。时间太长皮会裂开,肉汁流失,那样就不好吃了。
我平时用平底锅炸也就不到五分钟,空气炸锅的话三分钟完全够用了。时间太长皮会裂开,肉汁流失,那样就不好吃了。
三分钟确实挺快,不过看具体品牌。有些淀粉肠或者纯肉肠,建议先划两刀再炸,受热更均匀,180度转5分钟左右风味更佳,不然容易外焦里生或者皮太硬。
我也试过,确实几分钟就行。不过记得中间翻个面,受热更均匀,不然容易一边焦一边还生。
平底锅确实快,但空气炸锅不用看火更方便。不过你说三分钟,我试了好几次都还是冷的,至少得五分钟才透心,可能跟炸锅功率有关吧。
三分钟确实太快了,我都是炸8-10分钟,中间还得翻个面,不然外面焦了里面还是凉的。而且空气炸锅型号不同差异很大,最好自己多试几次找感觉。
三分钟确实刚好,喜欢焦脆口感的可以多烤一会儿,但记得中途翻面,不然容易受热不均。
确实,空气炸锅效率很高,但千万别死板地定3分钟。还得看你是冷冻的还是室温的,以及肠的粗细。我家喜欢带点焦脆感的,一般180度先8分钟,翻个面再3-5分钟。直接3分钟可能里面还没热透呢,外皮倒是挺好看。
平底锅确实快,但我怕油溅。空气炸锅3分钟感觉有点悬吧,我怕里面没熟透,我一般都是定6-8分钟,转两下翻个面,这样受热更均匀,皮也不会裂开。
确实,空气炸锅效率高,但千万别贪多。我上次多炸了一分钟,皮直接爆开,里面的肉干得像柴火,口感全毁了。还是3分钟刚好,外焦里嫩。