空气炸锅比其他炸锅更健康吗？

空气炸锅确实比普通油炸更健康一些，因为它利用了高速空气循环技术，用热风替代了大量的油脂。虽然它不是完全无油，特别是对于本身含有脂肪的肉类，烹饪过程中油脂会渗出，但对于低脂食物建议表面刷少许油。相比传统油炸，它能减少高达80%的油脂摄入，降低了热量和长期食用带来的健康风险，比如肥胖和三高问题。