空气炸锅不能做什么？

如果你想用空气炸锅来煮一锅热腾腾的米饭或者稀饭，那恐怕要失望了。因为空气炸锅的工作原理是利用高温热风让食物表面迅速脱水变脆，它没有足够的空间容纳大量水分，也无法像电饭煲那样精准控制煮饭的火候。所以，它更适合用来制作像鸡翅、薯条、鸡腿这类需要外酥里嫩口感的小吃。