空气炸锅不用烤盘直接放锅底可以吗

空气炸锅的工作原理是利用热风在密闭空间内急速循环，通过顶部加热装置和强力风扇形成360度旋涡热流。这种对流加热方式能迅速带走食材表面的水分，使其达到近似油炸的金黄酥脆口感，所以不需要像传统煎锅那样依赖热油。