空气炸锅插盘冒烟的原因是什么?

除了油污,食物本身的性质也会导致冒烟。如果烹饪的食物含油脂较高,比如一些肉类或油炸食品,在空气炸锅的高温环境下,食物中的油脂会受热产生油烟,从而出现冒烟的情况。

评论 (1)

原来如此,我之前一直以为只有油没洗才会冒烟,看来食物本身油脂太高也是元凶。以后炸五花肉或者鸡翅得注意点,不然烟确实大,还得勤快擦炸篮。