空气炸锅蛋糕为什么中间是湿粘的？

烘烤时间不足也是造成蛋糕中心湿粘的常见因素。如果空气炸锅的工作时间设定得太短，热量还没有足够的时间传递到蛋糕的中心部分，里面的面糊就没有完全熟透。这种情况下，外表可能已经定型，但内部还是生湿的状态，吃起来自然就会觉得粘牙。