空气炸锅电动机的工作原理是什么？

值得一提的是，空气炸锅之所以号称‘不用放油’，是因为它巧妙地利用了食物自身含有的油脂。这些油脂充当了介质，帮助食物进一步脱水，使得表面变得酥脆金黄。虽然不额外加油，但通过高温热风的作用，依然能达到类似于传统煎炸的诱人色泽和口感。