空气炸锅工作时内部含有哪种气体？

空气炸锅的工作核心原理是电加热，通过热空气循环来烹制食物，这个过程本身不会产生除空气和食物散发香味以外的其他气体。操作十分简单，只需通电预热放入食材，若食材较大中途翻面，口感虽比传统油炸更酥脆，但务必选择安全性高、质量好的产品以减少风险。