空气炸锅的工作原理是什么
半盏茶香 简单来说，空气炸锅就是用空气代替大量的油来炸制食物。它的工作原理类似于一个超大功率的吹风机，只不过它吹向的是食物而非头发，通过顶部的加热元件产生热空气并强力循环。
半盏茶香 评论 (2)
这比喻挺形象的，不过说实话它吹得再快，跟油炸那种美拉德反应还是没法比，口感还是有差距的，适合懒得放油又想解馋的时候用用。
这个比喻挺形象的，其实就是个带强力风扇的烤箱。不过要注意，虽然少油更健康，但淀粉类食物炸出来还是会有美拉德反应，热量并不比油炸低多少，别吃撑了。