用空气炸锅和普通油炸哪种更健康
晚风不晚 从实际使用体验来看，空气炸锅确实更胜一筹。它主要依靠食物自身析出的油脂，或者只需极少量的油，相比传统油炸需要大量浸泡在油中，空气炸锅能显著减少油脂的摄入，吃起来负担更小。
晚风不晚 评论 (2)
空气炸锅确实能省油，但别神化它。如果食材本身高碳水或已经加工过（比如鸡翅包饭、油条），哪怕不加油也依然热量爆炸。关键还是看你怎么吃，别为了健康买机器，结果吃得更放纵了。
空气炸锅主要是靠热风循环模拟油炸口感，虽然用的油少了，但高温加热同样可能产生丙烯酰胺这类有害物质，而且很多网红空气炸锅食谱为了追求酥脆感，还是会让用户刷不少油。所以关键不在于锅，而在于你放了多少油以及食材本身的选择，别把它当成健康救星，当个方便工具就好。