空气炸锅加热榴莲披萨半成品需要多少分钟?

空气炸锅在正式使用之前最好先预热一下,这样能避免食物产生异味或者出现半生不熟的情况。预热可以让锅体温度更均匀,做出来的榴莲披萨口感会更好,不会外焦里冷。

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确实,预热很重要,不然底饼容易软塌塌的。不过榴莲披萨比较特殊,果泥容易流心,建议先低温烘热饼底,最后几分钟再提高温度把芝士烤化,这样口感层次更丰富,不会一股子焦糊味。