空气炸锅烤蛋糕为什么表面会发干？

蛋糕配方的比例也很重要。如果糖、蛋、油的比例不对，蛋糕就不够湿润。你可以试着调整配方，比如多加点牛奶或酸奶这类液体食材，它们能帮助保持蛋糕内部的水分，让口感更绵密湿润。