用空气炸锅做出来的蛋挞,口感真的非常棒。因为受热均匀,成品吃起来嫩滑香甜,而且奶香味特别浓郁,比传统烤箱做的更加方便快捷,很适合家庭制作。
确实,受热均匀这点很关键,不然容易外面焦了里面还是生的。不过温度和时间还是要根据自家炸锅的脾气微调,不然容易翻车。