空气炸锅烤鲽鱼头怎么做？

处理鱼的时候，先将鲽鱼彻底清洗干净，然后切成两段。接着取上半部分，在鱼肉表面划上几刀，这样更容易入味。划好口后，均匀地撒上一层胡椒粉，这是去腥增香的第一步操作。