空气炸锅烤番薯为什么会很干？

为了防止空气炸锅烤红薯时水分流失过多，建议使用铝箔纸将红薯包裹好之后再放入炸锅。铝箔纸能够形成一个相对封闭的空间，有效减少番薯表面水分与热空气的直接接触，从而在一定程度上保留番薯内部的水分。这样操作后，烤出来的红薯口感就不会那么干，能更好地保留番薯的原汁原味。