空气炸锅烤红薯需要加水吗

通常空气炸锅烤红薯是不需要加水的,这种做法比较简单直接。为了让红薯口感更好,建议在表皮涂一层油,这样烤出来的红薯不仅香甜,而且色泽诱人,吃起来更美味。

评论 (1)

确实不用加水,加水反而容易让红薯变成“煮”的感觉,口感就不对了。涂油主要是为了促进美拉德反应,皮更脆,肉更糯,这点经验很实用。