空气炸锅烤红薯前需要煮一下吗

处理红薯时要注意先洗净表皮，根据个人喜好削皮或保留。建议切块或切片后用清水浸泡30分钟，这样能去除多余淀粉，炸制时不易粘连。浸泡后的红薯沥干再入锅，温度设定200度15分钟左右即可达到外脆内糯的效果。