空气炸锅烤红薯需要放水吗

确实不用放水，我试过加水反而导致底部湿漉漉的不香。不过有个小技巧：红薯洗净后擦干，用锡纸包起来烤，或者中途翻面喷水雾，这样口感更软糯流油，而且不用放水能避免电路风险。

确实不能放水，水多了不仅影响脆皮效果，还容易弄坏机器。直接干烤反而更香，记得中途翻面就行。

确实不能放水，空气炸锅本质是靠热空气循环加热的，加水就变成“蒸”了，而且水洒在加热管或底部确实有短路风险。只要红薯表面擦干，中途翻个面就能烤得外焦里嫩，干爽又香甜。

确实不用放水，红薯本身水分足，直接烤出来是那种干香甜糯的口感。加了水反而变成“蒸”红薯了，外皮也不脆，完全没那味儿。