空气炸锅烤红薯需要放水吗
七七的备忘录 完全不需要放水，你可以准备两个大约500克重的红心番薯，先把皮刷洗干净，然后放在铺了锡纸的烤盘里。
七七的备忘录 评论 (3)
原来如此，我一直以为加点水能烤得更软糯，看来是多余的担心。锡纸这招好，既防粘又好清洗，下次试试。
亲测有效！之前我也担心会干，结果刷点油烤出来皮脆肉糯，比水煮的香多了。
确实不用，放水反而会让皮变得湿哒哒的，烤出来口感也不好。其实洗净后直接烤或者用厨房纸擦干了再烤更好，最后皮是脆脆的，里面软糯香甜，比水煮的香多了。记得中途翻个面受热更均匀。