空气炸锅烤肋排咬不动怎么办

还要控好烤制时间,时间太长肉会变硬,太短则不熟,需要根据排骨大小灵活调整时长。

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确实,很多人就是死在“贪嫩”或者“怕不熟”上导致火候失控。其实除了时间,温度也很关键,先低温慢烤让肉质松弛,最后再高温上色锁汁,这样怎么烤都不柴。