空气炸锅烤肋排咬不动怎么办

肋排没选好也是关键,要挑肉厚带肥肉的部位,纯瘦肉烤出来容易咬不动,太油腻也不行。

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确实,买的时候别光图便宜买那种全是瘦肉的肋排,带点肥油烤出来才嫩,不然怎么烤都像嚼橡皮筋。

确实,我上次就买了个纯瘦的猪肋排,烤出来跟柴火棍似的,费劲半天咬不动。下次得选那种带点肥膘、层次分明的部位,或者烤之前先用葱姜料酒腌久一点,破坏一下肌肉纤维,不然真的吃不下。