空气炸锅烤面包需要多长时间
阿宅日记 先准备好发酵好的面团，整形后放入空气炸锅中，记得在锅壁上抹一层油防粘。接着把面团放在40度高湿的环境下继续发酵，时间控制在45分钟到1小时之间，直到面团膨胀到原来的两倍大即可。
阿宅日记 评论 (2)
这流程听着怎么跟做欧包似的？烤面包哪有这么复杂，普通切片面包或者吐司直接用空气炸锅180度5-8分钟就够酥脆了，发酵这一步应该是针对那种生面团做的吧，如果是现成的面包片完全没必要折腾发酵。
楼主是不是把面包制作和空气炸锅烘烤搞混了？40度发酵那是做面包的步骤，而且是在放入炸锅之前。空气炸锅烤面包片通常只要3-5分钟，烤面团做小餐包大概10-15分钟。这里完全没说真正的烘烤温度和时间，容易误导小白以为把生面团扔进去就完事了。