用空气炸锅烤面包需要几分钟?
取出面团排气后整形,表面刷上一层蛋黄液增加色泽。空气炸锅刷油防粘,200度预热3到5分钟后,放入面包以200度烤25到30分钟即可。
取出面团排气后整形,表面刷上一层蛋黄液增加色泽。空气炸锅刷油防粘,200度预热3到5分钟后,放入面包以200度烤25到30分钟即可。
200度25分钟?这温度和时间是不是太高了,容易外焦里生吧。我之前试过一次,180度烤20分钟左右口感更好,表面金黄内部也松软,建议楼主或者大家参考一下我的经验,别照搬太猛的火。
注意空气炸锅的温度和火力吧,不同牌子差异挺大的。200度25分钟有点猛,我上次试了一开始就上色了,后面直接盖锡纸不然就黑了。另外面团排气一定要到位,不然口感会有气孔。