空气炸锅烤牛肉干为什么烤不干

第一个关键技巧是刷油。千万不要尝试制作表面完全没油或者食材本身极度低脂的食物，因为油脂能帮助热量更好地传导并锁住内部结构，适当刷油能让牛肉干在脱水过程中保持一定的口感，避免变成硬邦邦的石头，同时有助于均匀受热。