空气炸锅和烤箱哪个更实用？

烤箱在温控和时间管理上更专业，温度分区合理，食物受热均匀，不容易出现外面焦了里面还没熟的情况。这种稳定性是做复杂烘焙的关键，空气炸锅很难做到这点。