空气炸锅烤蛋挞可以放两层吗
键盘敲得响 关于层数与容量的关系，一个标准的空气炸锅通常一层能容纳9个蛋挞。如果你准备了13个蛋挞的量，那么必然需要分两层摆放。但是，第二层因为位置较靠上，热量传递相对较慢，所以这4个蛋挞往往需要更长的烘烤时间，建议第二层单独拿出来再补烤一会儿，这样才能保证所有蛋挞都熟透。
键盘敲得响 评论 (3)
确实是这样，上面那层受热确实不如下面均匀。我上次就偷懒全塞进去，结果底下的焦了，上面的还没脆。下次还是乖乖分开烤或者把盘子换一下位置吧，毕竟口感才是王道嘛。
这回答太靠谱了！之前我就死磕两层一起烤，结果上面焦了下面还没熟。以后必须听劝，分层单独伺候，或者最后把上层单独拿出去补烤会儿，这样才稳妥。
确实是这样，空气炸锅的热量是环绕式向上的，底层直接受热源更近。放两层的话上面那层很容易出现“外面糊了里面还没熟”或者“上色不均匀”的情况。既然分两层，最后把上面那层单独拿出来复烤一下是个很实用的技巧，这样口感才统一，不然吃的时候有的夹生有的过焦就尴尬了。