空气炸锅里的食物含有铅吗

关于空气炸锅食物是否含铅的问题，说明书中确实提到了铅超标的情况。虽然相比普通油炸，空气炸锅做出的食物脂肪含量更低，但其加热温度往往超过120℃，这会导致食物产生丙烯酰胺类的疑似致癌物质，因此需要谨慎对待。