空气炸锅没有锡纸用什么代替
风轻云淡中 其实不用锡纸也能做，不锈钢容器是个不错的选择。你只需要准备一个适合空气炸锅尺寸的不锈钢碗或盆，把食材放进去，然后正常设置程序烹饪，效果也是一样的。
风轻云淡中 评论 (2)
不锈钢碗确实可行，但要注意别买太薄的，不然炸着炸着变形了还得掏半天。其实用耐热玻璃碗或者硅胶模具也完全可以，硅胶原来的不粘效果比锡纸还好，清洗也方便，就是记得买标明耐高温的那种。
不锈钢确实耐高温且耐用，但有个小问题：空气炸锅全靠热风循环，如果食材直接放在光滑的不锈钢碗底，贴的那一面往往容易粘锅或者受热不均导致不脆。除非你的不锈钢碗有镂空设计，或者你愿意在烹饪中途翻动食材，否则对于鸡翅、薯条这类追求酥脆口感的食物，空气炸纸（烘焙纸）或者买那种专门的硅油纸垫底可能效果会更稳定些。