空气炸锅没有纸怎么办?

使用锡纸能让食材受热更加均匀,并且能有效锁住食物的水分,防止食物被烤焦。同时,锡纸还能防止炸锅锅壁和食篮底部粘上食物和酱料,使用后清理起来会轻松很多。

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确实,锡纸导热好还能接住滴落的油,清理炸锅底部时不用刷那些糊住的污渍,幸福感提升不少。不过要注意别让锡纸贴得太死,留点缝隙空气流通才能炸得脆,不然反而像蒸熟了。