空气炸锅没锡纸能用碟子吗

空气炸锅没有锡纸的时候,直接用普通碟子是不太推荐的。虽然有人提到可以用耐高温的陶瓷碟,因为陶瓷耐高温且稳定,不容易炸裂或释放有毒物质,但考虑到安全性和通用性,最好还是使用专用的油性纸碟,或者空气炸锅自带的炸篮、烤盘来代替。

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其实只要碟子够深、不挡热风循环,普通耐高温陶瓷碗也能用,就是别指望食物能那么脆,容易变成“蒸”出来的效果。