空气炸锅如何烤虾米？
月色真美呀 想要做口味更丰富的烤虾，可以用鲜虾。准备15只鲜虾，去掉虾线和须，洗净沥干。接着加入1勺料酒、3勺生抽、半勺盐、1勺椒盐粉和半勺辣椒粉，再放两片姜和一根葱段。
月色真美呀 评论 (1)
用鲜虾确实比虾米口感好多了，不过楼主这个配方盐量是不是有点少啊？鲜虾水分多，而且空气炸锅容易把水分烤干，感觉最后出来的味道可能会偏淡。建议最后出锅前可以再撒点椒盐或者孜然提味，这样层次感更丰富。另外，炸之前最好把虾身划两刀，或者用牙签扎几个孔，这样更入味。温度和时间建议参考180度10-12分钟，中途翻个面，不然容易一边焦一边生。