空气炸锅如何炸薯条？

这个时间有点玄学啊，我上次试着做了，8分钟就差不多了，再多炸就糊了。主要还是看薯条的厚度和量吧，别死板地按时间，中途多观察一下状态比较靠谱。

这步翻拌太关键了！我之前都是扔进去就不管了，结果经常半生不熟或者有的焦了，翻一下确实能解决受热不均的问题。

这个方法确实比直接炸到好，中间翻面能有效防止外层焦了里面还生，而且口感会更脆一点。

这一步翻拌很关键，不然容易外面焦了里面还硬。不过记得翻拌的时候稍微抖散一点，别叠在一起继续炸，口感会差不少。